El mango te da varios beneficios nutricionales por su alto contenido de vitaminas A, C y del grupo B, importantes para el sistema nervioso y el correcto funcionamiento del metabolismo.
- 1 taza de mango, o maracuyá, solo pulpa previamente congelada
- 1 taza de piña, en cubos y congelada por 12 horas
- 1/4 tazas de Azúcar Mascabado
- 1 1/2 tazas de frambuesa, congeladas
- 1/2 tazas de jugo de limón, frío
- 1/4 tazas de chamoy líquido
- al gusto de chile en polvo
- al gusto de piña, piña rebanada con cáscara, para decorar
- al gusto de frambuesa, para decorar
- Coloca dentro de la licuadora los cubos de piña congelada con la pulpa de mango o maracuyá congelada de un día anterior, posteriormente agrega el Azúcar Mascabado junto con la mitad del jugo de limón.
- Reserva en el congelador por unas horas.
- Licúa la frambuesa congelada y agrega la otra mitad del jugo de limón. Reserva igual dentro del congelador.
- Escarcha un vaso con un poco de chamoy y chile en polvo.
- Para armar esta deliciosa y refrescante chamoyada, solo debes verter primero la mezcla de frambuesa hasta la mitad del vaso, y posteriormente agrega un poco de chamoy líquido y posteriormente vierte la mezcla de piña/maracuyá y mango, añade un poco más de chamoy líquido. Marmolea un poco con la ayuda de una cuchara alargada, de manera que se aprecien todos los colores.
- Termina agregando de manera espolvoreada un poco de chile en polvo y decora con una brocheta de piña y frambuesas.
Puedes decorar con brocheta de fruta congelada, gomitas picantes y un poco de chamoy.