Amigos de Giros Puebla, muchas veces entramos en crisis cuando tenemos visitas y no sabemos qué preparar para ser buenos anfitriones.
Pues no se preocupen más, porque les he traído una receta de una deliciosa botana que les encantará, además de ser muy fácil de preparar.
Tamara Vieyte/conductora Giros Puebla/canal 13 Puebla
¡Pongan mucha atención!
Ingredientes:
- 2 aguacates maduros
- 200 g de salmón ahumado, en lonchas finas
- 150 g de queso crema
- Jugo de 1 limón
- 1 cucharadita de eneldo fresco, picado
- Sal y pimienta al gusto
- Hojas de lechuga para servir
Instrucciones:
1. Preparación de los Aguacates:
- Corta los aguacates por la mitad y retira los huesos.
- Con una cuchara, saca con cuidado la pulpa de los aguacates, tratando de mantener la forma.
- Rocía las mitades de aguacate con jugo de limón para evitar que se oxiden.
2. Mezcla de Queso Crema:
- En un tazón, mezcla el queso crema con el eneldo picado.
- Agrega sal y pimienta al gusto. Revuelve bien para combinar todos los ingredientes.
3. Montaje de los Rollitos:
- Coloca una loncha de salmón ahumado sobre una tabla de cortar.
- Coloca una mitad de aguacate en el extremo más ancho de la loncha de salmón.
- Unta la mezcla de queso crema sobre la superficie del aguacate.
- Enrolla cuidadosamente el salmón alrededor del aguacate formando un rollito.
4. Presentación:
- Repite el proceso con el resto de las mitades de aguacate.
- Opcional: Coloca los rollitos sobre hojas de lechuga en un plato para una presentación más vistosa.
5. Servir:
- Refrigera los rollitos durante al menos 30 minutos para que se asienten.
- Sirve los rollitos de aguacate con salmón ahumado y queso crema fríos como una deliciosa y elegante botana.
Estos rollitos son una opción perfecta para impresionar a tus invitados en una reunión o simplemente para disfrutar como una exquisita botana gourmet en cualquier ocasión.
La combinación de aguacate cremoso, salmón ahumado y el toque fresco del eneldo crea un bocado irresistible. ¡Buen provecho!
Para más recetas te esperamos de lunes a viernes en Giros Puebla.
La cita es de 11 a 1 de la tarde por canal 13 Puebla, el canal que volvió para quedarse.
Se despide tu amiga,
Tamara Vieyte.