1 kilogramo de carne molida de res
1 huevo
1 cucharadita de salsa inglesa
1 cucharadita de aceite
½ cucharadita de sal
½ taza de avena
½ taza de salsa de tomate
¾ taza de cebolla picada
1.-Comienza precalentando el horno a 375 ºF o 190 ºC.
2.- Prepara la carne de la siguiente manera, con la ayuda de un sartén con poquito aceite y añade la cebolla finamente picada hasta que esté sofrita, reserva.
3.- En un bowl amplio agrega la salsa inglesa junto con la sal, y la avena, el huevo, la salsa de tomate, dejando por último la carne picada. Amasa todo hasta que la carne se mezcle por completo con el resto de los ingredientes
4.- Luego hay incorpora en el bowl la cebolla frita y vuelve a amasar hasta que la cebolla se reparta de forma uniforme por toda la masa del pastel de carne molida.
5. Engrasa un molde de tu elección y verté la mezcla de carne. Reparte la masa para cubrir toda la superficie. También puedes formar un rollo e introducirlo en el molde para ajustarlo después.
6. Cociná el pastel de carne al horno por una hora. Pasado este tiempo, retira del horno y deja que repose unos minutos hasta que puedas desmoldarlo.
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