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¡Gratín de papas! la guarnición ideal
Esta deliciosa guarnición es la preferida de muchos ya que son realmente deliciosas, crujientes por fuera, pero suaves y cremosas en su interior!!
INGREDIENTES
Papas
Aceite de oliva.
1/2 taza de mantequilla.
1 Diente de ajo finamente picado
1 puñado de tomillo.
1 sobre de queso mozzarella rallado.
1 cajita de crema (200ml).
Sal y pimienta al gusto
PREPARACION
Precalienta tu horno a 180 C.
Pela y corta cuidadosamente las papas en láminas finas, puedes ayudarte con un pelador eso te facilitara el trabajo.
Derrite la mantequilla dentro de una sartén y vierte dentro de un molde para horno.
Agrega el ajo junto con el tomillo y revuelve durante un min para que se infusione.
Retira la mantequilla del sartén ahora coloca 2 a 3 capas de papas, trata de pincelar mantequilla con ajo y tomillo, sal, pimienta, un chorrito de crema y queso rallado en cada capa.
Repitelo hasta terminar con las papas, la crema y el queso.
Una vez que termines todas las capas lleva a hornear por 30 min, de preferencia con calor arriba y abajo debes tener precaución de que no se queme!
Si se está dorando demasiado es recomendable que le pongas un papel aluminio por encima.
Acompañalas con la proteína que más te agrade.
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