Transforma tus momentos de reunión en algo extraordinario con estos crujientes rollitos de queso y espinacas.
Una botana que combina la suavidad del queso con la frescura de las espinacas, todo envuelto en una capa dorada y crujiente.
Tamara Vieyte/conductora Giros Puebla/canal 13 Puebla
Prepárate para deleitar tus sentidos y los de tus invitados con esta opción deliciosa y fácil de preparar.
Necesitamos:
- 1 paquete de hojas de masa filo
- 200 g de espinacas frescas, picadas finamente
- 200 g de queso crema
- 1 taza de queso rallado (cheddar o mozzarella)
- 1 diente de ajo, picado
- 2 cucharadas de mantequilla derretida
- Sal y pimienta al gusto
- Aceite para pincelar
¡Manos a la obra!:
- Preparación del Relleno:
- En una sartén, saltea las espinacas picadas con el ajo en una cucharada de mantequilla hasta que se marchiten. Luego, mezcla las espinacas con el queso crema y el queso rallado. Añade sal y pimienta al gusto.
- Capas de Masa Filo:
- Extiende una hoja de masa filo y pincela con mantequilla derretida. Coloca otra hoja encima y repite el proceso hasta tener 4 capas. Corta la masa en tiras de aproximadamente 5 cm de ancho.
- Relleno y Enrollado:
- Coloca una porción de la mezcla de espinacas y queso en un extremo de cada tira de masa filo. Enrolla cada tira en forma de cilindro, asegurándote de que el relleno quede bien sellado.
- Pincelar y Hornear:
- Pincela cada rollito con mantequilla derretida para lograr un dorado perfecto. Coloca los rollitos en una bandeja para horno y hornéalos a 180°C durante 15-20 minutos, o hasta que estén dorados y crujientes.
- Presentación Atractiva:
- Retira los rollitos del horno y sírvelos en un plato decorativo. Puedes acompañarlos con una salsa de yogur y eneldo para añadir un toque fresco.
- Disfrute Compartido:
- Coloca tus creaciones en el centro de la mesa y observa cómo desaparecen mientras todos disfrutan de la mezcla perfecta de sabores y texturas.
Estos crujientes rollitos de queso y espinacas no solo son irresistibles, sino que también son versátiles y pueden adaptarse a tus preferencias.
Sorprende a tus amigos y familiares con esta botana que combina lo crujiente, lo cremoso y lo delicioso en cada bocado. ¡Que comience la fiesta de sabores!
Para más recetas te esperamos de lunes a viernes en Giros Puebla.
La cita es de 11 a 1 de la tarde por tu canal favorito, canal 13 Puebla.
Se despide tu amiga,
Tamara Vieyte.