La zarzamora por otra parte es muy alta en antioxidantes, así como en fibra por ello se dice que mejora la digestión, este delicioso fruto es una opción nutritiva para quien lo consume, toma nota y prepara este delicioso batido.
- 340 gramos de tofu suave, cortado en cubos
- 2 tazas de zarzamoras frescas
- 2 tazas de leche de soya
- 4 tazas de hielo triturado
Esta deliciosa receta es muy practica, además es muy sencilla ya que solo debes colocar el tofu, juntos con las zarzamoras y leche de soya en el vaso de la licuadora; y encenderla a velocidad máxima. Con la licuadora aun encendida, agrega solo un poco de hielo, 1 taza a la vez para no forzar el motor, licua hasta tener una consistencia tipo frappé.
Decora con un poco de frutos y sirve de inmediato.