Definitivamente a todos nos encantan unos ricos chilaquiles por la mañana, y qué tal unos chilaquiles para consentir a toda la familia.
Se trata de una receta muy sencilla que los dejará con un delicioso sabor de boca y con ganas de más.
Tamara Vieyte/conductora Giros Puebla/canal 13 Puebla
¡Pongan mucha atención!
Necesitaremos:
- 1 lata de salsa verde
- 1 pieza de chile serrano
- ½ taza de agua
- 1 bolsa de totopos de maÃz
- ½ cebolla morada fileteada
- ½ paquete de tocino frito finamente picado
- 2 ramitas de epazote fresco
- 1 botella de media crema
- 1 pieza de pechuga de pollo cocida y deshebrada
- 1 lata de leche evaporada
- ¼ de taza de cilantro desinfectado y finamente picado
Manos a la obra:
- Licúa la salsa verde con el chile serrano, el agua, el tocino y la leche evaporada hasta lograr una salsa.
- Vierte la salsa en una olla, agrega el epazote y cocina a fuego medio durante 8 minutos moviendo constantemente para evitar que se pegue. Retira el epazote y reserva.
- Coloca en un tazón los totopos, baña con la salsa y decora con un poco de pollo deshebrado, media crema, cebolla y cilantro picado.
- Si asà lo deseas puedes agregar un poco de queso panela o Cotija para decorar.
- ¡A disfrutar!
Como puedes ver se trata de una receta casera muy práctica y con la que te lucirás a la hora de desayunar en familia.
Además, es muy nutritiva.
Recuerda que para más recetas y consejos de cocina, te esperamos de lunes a viernes en tu programa de revista favorito, Giros Puebla.
La cita es de 11 a 1 de la tarde por canal 13 Puebla, el canal que volvió para quedarse.
Se despide tu amiga,
Tamara Vieyte.