Amigos de Giros Puebla, para todos los amantes de un antojo por la tarde les compartiré una receta sencilla y deliciosa: Helado de Fresa Casero.
Tamara Vieyte/conductora Giros Puebla/canal 13 Puebla
Necesitamos:
- 500g de fresas frescas, lavadas y sin tallo
- 1 taza de azúcar
- 1 taza de crema para batir (nata para montar)
- 1 cucharadita de extracto de vainilla (opcional)
¡Manos a la obra!:
- Corta las fresas en trozos pequeños y colócalas en un tazón grande. Espolvorea el azúcar sobre las fresas y mezcla bien. Deja que las fresas reposen en el azúcar durante unos 15-20 minutos, esto ayudará a que liberen sus jugos naturales.
- Transfiere las fresas y su jugo a una licuadora o procesador de alimentos. Tritura las fresas hasta obtener un puré suave y homogéneo.
- En un tazón grande, bate la crema para batir (nata para montar) hasta que se formen picos suaves. Si lo deseas, puedes agregar el extracto de vainilla en este punto para darle un sabor extra.
- Incorpora el puré de fresa al tazón con la crema batida. Mezcla suavemente con movimientos envolventes hasta que estén bien combinados.
- Transfiere la mezcla de helado a un recipiente apto para congelador. Cubre con papel film o una tapa hermética para evitar la formación de cristales de hielo.
- Congela la mezcla durante al menos 4 horas o hasta que esté firme.
- Una vez que el helado esté listo, sÃrvelo en copas o tazones y decóralo con algunas fresas frescas si lo deseas. ¡Y listo! Disfruta de este refrescante y delicioso helado de fresa casero en cualquier momento del dÃa.
Este helado de fresa casero es perfecto para disfrutar en cualquier época del año. Es cremoso, refrescante y está lleno de sabor a fresa fresca. Además, al ser casero, puedes controlar los ingredientes y adaptarlo a tus preferencias personales. ¡Espero que lo disfrutes!
Para más recetas te esperamos de lunes a viernes en Giros Puebla.
La cita es de 11 a 1 de la tarde por tu canal favorito, canal 13 Puebla.
Se despide tu amiga,
Tamara Vieyte.