El consumo regular de pescado aporta una serie de beneficios significativos para la salud, convirtiéndolo en una elección nutricional valiosa.
Este alimento marino es una excelente fuente de nutrientes esenciales que contribuyen al bienestar general del cuerpo y la mente.
Tamara Vieyte/conductora Giros Puebla/canal 13 Puebla
Aquí te comparto algunos de los beneficios de incluir pescado en la dieta:
- Ácidos Grasos Omega-3: El pescado, especialmente los de agua fría como el salmón, la caballa y las sardinas, es rico en ácidos grasos omega-3. Estos ácidos grasos son fundamentales para la salud del corazón, ya que han demostrado reducir el riesgo de enfermedades cardiovasculares al disminuir los niveles de triglicéridos y mejorar la función arterial.
- Proteínas de Alta Calidad: El pescado es una excelente fuente de proteínas de alta calidad que contiene todos los aminoácidos esenciales. Estas proteínas son esenciales para el crecimiento, reparación y mantenimiento de los tejidos del cuerpo.
- Vitaminas y Minerales: El pescado es una fuente rica en vitaminas y minerales esenciales, como las vitaminas D y B12, y minerales como el yodo, el selenio y el zinc. Estos nutrientes desempeñan un papel crucial en diversas funciones del cuerpo, desde la formación de glóbulos rojos hasta el mantenimiento de huesos y dientes saludables.
- Desarrollo Cognitivo: Los ácidos grasos omega-3 presentes en el pescado son fundamentales para el desarrollo y mantenimiento del sistema nervioso, lo que puede tener beneficios significativos para la salud cerebral y el desarrollo cognitivo, especialmente en niños y mujeres embarazadas.
- Reducción del Riesgo de Enfermedades Crónicas: Consumir pescado regularmente se ha asociado con la reducción del riesgo de diversas enfermedades crónicas, incluyendo enfermedades cardíacas, diabetes tipo 2 y algunos tipos de cáncer.
- Apoyo a la Salud Ocular: Algunos tipos de pescado, como el salmón y la trucha, son ricos en nutrientes como las vitaminas A y D, así como en ácidos grasos omega-3, lo que puede contribuir al mantenimiento de la salud ocular y reducir el riesgo de enfermedades oculares relacionadas con la edad.
- Reducción de la Inflamación: Los ácidos grasos omega-3 presentes en el pescado tienen propiedades antiinflamatorias que pueden ayudar a reducir la inflamación en el cuerpo, lo que es beneficioso para condiciones como la artritis reumatoide.
Es importante destacar que la elección de pescado debe ser variada y preferiblemente de fuentes sostenibles.
Incorporar pescado en la dieta de manera regular puede ofrecer una amplia gama de beneficios para la salud, contribuyendo a una alimentación equilibrada y a un estilo de vida más saludable.
Para más consejos te esperamos de lunes a viernes en Giros Puebla.
La cita es de 11 a 1 de la tarde por canal 13 Puebla, el canal que volvió para quedarse.
Se despide tu amiga,
Tamara Vieyte.