La chía es una semilla que se ha convertido en un superalimento popular debido a sus numerosos beneficios para la salud. A continuación, te cuento sobre algunos de los beneficios de consumir regularmente chía:
Tamara Vieyte/conductora Giros Puebla/canal 13 Puebla
1. Alta en nutrientes esenciales: Las semillas de chía son ricas en nutrientes, incluyendo fibra, proteínas, ácidos grasos omega-3, calcio, fósforo, magnesio, manganeso, y vitaminas como la vitamina A y la vitamina K. Esta densidad nutricional las convierte en un excelente complemento dietético.
2. Fuente de fibra: La chía es especialmente alta en fibra soluble, que puede ayudar a mejorar la digestión y prevenir problemas como el estreñimiento. La fibra también puede contribuir a la sensación de saciedad, lo que podría ayudar en la pérdida de peso.
3. Ácidos grasos omega-3: La chía es una de las mejores fuentes vegetales de ácidos grasos omega-3, que son esenciales para la salud cerebral, la salud del corazón y la reducción de la inflamación en el cuerpo.
4. Control de azúcar en sangre: Los estudios sugieren que la chía podría ayudar a regular los niveles de azúcar en sangre, lo que la hace beneficiosa para personas con diabetes o en riesgo de desarrollar diabetes tipo 2.
5. Ayuda en la pérdida de peso: Debido a su capacidad para absorber líquidos y expandirse en el estómago, las semillas de chía pueden contribuir a una sensación de saciedad, lo que puede ayudar a reducir el apetito y las porciones de comida.
6. Mejora de la salud cardiovascular: Los ácidos grasos omega-3 y la fibra de la chía pueden ayudar a reducir el colesterol LDL (“colesterol malo”) y la presión arterial, lo que a su vez puede promover la salud cardiovascular.
7. Fuente de antioxidantes: Las semillas de chía contienen antioxidantes que ayudan a combatir el daño causado por los radicales libres en el cuerpo, lo que puede ayudar a prevenir enfermedades crónicas y el envejecimiento prematuro.
8. Versatilidad culinaria: La chía es fácil de incorporar en la dieta diaria. Puedes agregarlas a batidos, yogur, cereales, ensaladas o utilizarlas como aglutinante en recetas de repostería sin gluten.
A pesar de estos beneficios, es importante recordar que, como con cualquier alimento, la moderación es clave. Consumir una cantidad equilibrada de chía puede ayudar a aprovechar sus beneficios para la salud sin exagerar en calorías. Si tienes alguna preocupación de salud o estás considerando hacer cambios significativos en tu dieta, es aconsejable consultar con un profesional de la salud o un dietista.
Para más consejos te esperamos de lunes a viernes en Giros Puebla.
La cita es de 11 a 1 de la tarde por tu canal favorito, canal 13 Puebla.
Se despide tu amiga,
Tamara Vieyte.