Comer saludablemente es algo que se debería de convertir en un estilo de vida, para sentirnos bien por dentro y por fuera.
Hay veces que pensamos que es difícil llevar una dieta sana, pero no es verdad. Existen muchas recetas prácticas y muy nutritivas.
Hor te enseñaré a preparar una rica ensalada para que consientas y cuides a los tuyos.
Tamara Vieyte/conductora Giros Puebla/canal 13 Puebla
Necesitaremos:
- 2 pechugas de pollo deshuesadas y sin piel
- 1 manojo de espárragos frescos
- 2 cucharadas de aceite de oliva
- Jugo de 1 limón
- 2 dientes de ajo, picados finamente
- Sal y pimienta al gusto
- Hojas de lechuga mixta
- 1 tomate maduro, cortado en rodajas
- 1/4 de taza de queso feta desmenuzado
¡Manos a la obra!:
- Marinado del pollo: En un tazón pequeño, mezcla el jugo de limón, el ajo picado, una pizca de sal y pimienta. Coloca las pechugas de pollo en una bolsa con cierre hermético o un recipiente con tapa y vierte la marinada sobre ellas. Refrigera durante al menos 30 minutos.
- Asa el pollo y los espárragos: Precalienta la parrilla a fuego medio-alto. Mientras se calienta, saca el pollo de la marinada y desecha el exceso de líquido. Añade sal y pimienta al pollo. Asa las pechugas de pollo durante aproximadamente 6-7 minutos por cada lado, o hasta que estén cocidas y doradas. Al mismo tiempo, asa los espárragos con un poco de aceite de oliva, sal y pimienta hasta que estén tiernos y tengan marcas de parrilla, aproximadamente 4-5 minutos.
- Prepara la ensalada: En un tazón grande, coloca las hojas de lechuga mixta. Agrega las rodajas de tomate.
- Monta la ensalada: Corta el pollo asado en tiras o cubos y colócalo sobre la lechuga y los tomates. Agrega los espárragos asados. Si lo deseas, espolvorea queso feta desmenuzado por encima.
- Sazona y sirve: Riega la ensalada con un poco de aceite de oliva extra y jugo de limón adicional. Añade sal y pimienta al gusto. Sirve y disfruta de esta deliciosa ensalada de pollo a la parrilla con espárragos y limón.
Esta receta es perfecta para una comida ligera y saludable. El pollo a la parrilla y los espárragos le dan un toque delicioso, mientras que el limón aporta un sabor refrescante. ¡Es una excelente opción para una comida rápida y nutritiva!
Te esperamos con más recetas en Giros Puebla, tenemos una cita de lunes a viernes de 11 a 1 de la tarde por canal 13 Puebla, el canal que volvió para quedarse.
Se despide tu amiga,
Tamara Vieyte.