- 15 gr pasas
- 15 gr cacahuate
- 40 ml Aceite de oliva
- 15 gr pepita de calabaza pelada
- 100 gr de hojuelas de avena enteras
- 40 gr dátiles
- 20 gr avellanas
- 20 gr almendras
(si eres alérgico a alguno de los ingredientes puedes sustituirlo por coco, nuez, u otros cereales más)
- Para comenzar la preparación de esta saludable receta es importante que comiences por precalentar el horno a 150ºC, en lo que el horno cobra calor puedes comenzar machacando las avellanas, el cacahuate y las almendras hasta que queden en trozos de buen tamaño.
- Vas a realizar el mismo procedimiento con los dátiles que estén de preferencia deshuesados, las pasas por su pequeño tamaño pueden ir enteras.
- En un bol o refractario amplio coloca las hojuelas de avena, mezcla con los trocitos de avellanas, almendras y demás ingredientes.
- Mezclamos bien todos los ingredientes y rocía sobre la preparación un poco de aceite de oliva, hasta que queden bien integrados.
- Si deseas que quede más dulce, es importante que bañes todo con una o dos cucharadas de miel, mezclando todo de nuevo.
- Coloca en una charola para horno un poco de papel encerado para evitar que las semillas se peguen en la bandeja del horno y colocamos los ingredientes previamente mezclados sobre el papel, de modo que queden extendidos, distribuyendo por el espacio.
- Horneamos 5 o 6 minutos, controlando que no se nos queme, y pasado este tiempo remueve la mezcla y hornea otros 3 o 4 minutos más.
- Al sacarlo, del horno es importante dejar que enfríe en la bandeja durante una hora aproximadamente ya transcurrido este tiempo puedes con la ayuda de una espátula trocear tu granola para desbaratarla y guardarla en un bote de cristal.