Amigos de Giros Puebla, pongan mucha atención porque le he traído una deliciosa receta para consentir a los más pequeños de la casa: helado de plátano.
Veamos qué necesitamos.
Tamara Vieyte/conductora Giros Puebla/canal 13 Puebla
Ingredientes:
- 4 plátanos maduros
- 1/2 taza de leche
- 2 cucharadas de miel o jarabe de arce
- 1 cucharadita de extracto de vainilla
- Decoraciones opcionales: chispas de chocolate, trozos de fruta, nueces picadas, etc.
¡Manos a la obra!:
- Pela los plátanos maduros y córtalos en rodajas. Colócalos en una bandeja para hornear forrada con papel pergamino y congélalos durante al menos 2 horas, o hasta que estén firmes.
- Una vez que los plátanos estén congelados, sácalos del congelador y déjalos reposar a temperatura ambiente durante unos minutos para ablandar ligeramente.
- Coloca los plátanos congelados en un procesador de alimentos o licuadora junto con la leche (o yogur), la miel o el jarabe de arce (si se usa) y el extracto de vainilla (si se usa).
- Procesa los ingredientes hasta obtener una mezcla suave y cremosa, deteniéndote ocasionalmente para raspar los lados del procesador de alimentos o la licuadora según sea necesario.
- Una vez que la mezcla esté suave y homogénea, prueba y ajusta el nivel de dulzura según tus preferencias personales, agregando más miel o jarabe de arce si es necesario.
- Si lo deseas, añade decoraciones como chispas de chocolate, trozos de fruta o nueces picadas a la mezcla de helado y mezcla suavemente.
- Transfiere la mezcla de helado a un recipiente hermético y colócalo en el congelador durante al menos 4 horas, o hasta que esté completamente congelado.
- Antes de servir, deja reposar el helado durante unos minutos a temperatura ambiente para que sea más fácil de servir. Luego, disfruta de esta deliciosa y refrescante golosina casera con los niños.
Para más recetas te esperamos de lunes a viernes en Giros Puebla.
La cita es de 11 a 1 de la tarde por tu canal favorito, canal 13 Puebla.
Se despide tu amiga,
Tamara Vieyte.