HOLA MAMIS, ¿CÒMO ESTÁN?, EN ESTA OCASIÓN LES TRAIGO UNOS TIPS QUE LES SERVIRÁN MUCHÍSIMO CUANDO COCINEN Y ASÍ TODA LA FAMILIA QUEDARÁ CONTENTA, AHÍ LES VAN.
TAMARA VIEYTE/CONDUCTORA GIROS PUEBLA/CANAL 13 PUEBLA
1. CUANDO PREPAREN SALSA VERDE ES IMPORTANTE QUE DESPUÉS DE HERVIR LOS TOMATES LOS DEJEN ENFRIAR, ESTO EVITARÁ QUE LA SALSA SE AMARGUE.
2. ALGO SIMILAR PASA A LA HORA DE PREPARAR ARROZ, PARA QUE ESPONJE ES NECESARIO DEJARLO ENFRIAR DESPUÉS DE COCERLO Y REMOVERLO UN POCO CON UN TENEDOR.
3. CUANDO CONSIENTAS A LOS MÁS PEQUEÑOS DE LA CASA CON PAPAS FRITAS, SI DESEAS QUE QUEDEN CRUJIENTES, DESPUÉS DE REBANARLAS DEBES PONERLAS A REMOJAR EN UN REFRACTARIO CON AGUA, UN POCO DE SAL Y VINAGRE. DE ESTA FORMA LAS SELLARÁS. POSTERIORMENTE QUITARÁS EL AGUA Y LAS SECARÁS CON UNA TOALLA DE PAPEL, YA QUE ESTÉN COMPLETAMENTE SECAS FRÍELAS DE 4 A 5 MINUTOS. ¡LISTO! QUEDARÁN CRUJIENTES Y DELICIOSAS.
4. UN TOQUE QUE NO PUEDE FALTAR A LA HORA DE PREPARAR PECHUGAS EMPANIZADAS, ES AGREGAR AL PAN MOLIDO UN POCO DE QUESO PARMESANO, ASÍ QUEDARÁN MÁS CRUJIENTES Y RICAS.
5. PARA QUE LA YEMA NO SE ROMPA CUANDO HAGAS HUEVOS ESTRELLADOS, TE RECOMIENDO CALENTAR ACEITE EN UN SARTÉN, YA QUE ESTÉ CALIENTE BAJA A FUEGO MEDIO, AGREGA EL HUEVO CON UN POCO DE SAL Y MUÉVELO DE UN LADO A OTRO PARA QUE EL ACEITE SE INTEGRE Y TANTO LA CLARA COMO LA YEMA SE COCINEN, TE ASEGURO QUE ASÍ NO SE ROMPERÁ.
6. UN TIP PARA QUE EL BRÓCOLI TE QUEDE CRIJIENTE Y VERDE ES PONERLE UN POCO DE SAL Y UNA PIZCA DE AZÚCAR A LA HORA DE HERVIRLO, ESTO HARÁ QUE SE INTENSIFIQUE EL COLOR VERDE Y NO LE CAMBIARÁ EL SABOR, AL CONTRARIO.
ESPERO QUE TODOS ESTOS TIPS LES SIRVAN, PÓNGANLOS EN PRÁCTICA Y QUEDARÁN SORPRENDIDAS CON LOS RESULTADOS.
LES MANDO UN ABRAZO CON MUCHO CARIÑO Y NO OLVIDEN ACOMPAÑARNOS EN GIROS PUEBLA, SU PROGRAMA DE REVISTA FAVORITO EN EL QUE SIEMPRE LES TENEMOS INFORMACIÓN ÚTIL, ENTRETENIMIENTO, DIVERSIÓN Y MUCHO MÁS. LA CITA ES DE LUNES A VIERNES DE 11 A 1 DE LA TARDE POR CANAL 13 PUEBLA. ¡AHÍ NOS VEMOS!
SU AMIGA,
TAMARA VIEYTE.