Amigos de Giros Puebla, hoy les traigo una receta de un postre que les encantará, para esos antojos por la tarde.
Esta tentadora receta de tarta de manzana caramelizada con crumble de avena combina la dulzura natural de las manzanas con la textura crujiente y nutritiva del crumble, creando un postre exquisito que deleitará a tus sentidos.
¡Sigue estos simples pasos y disfruta de un festín culinario lleno de sabor y encanto!
Tamara Vieyte/conductora Giros Puebla/canal 13 Puebla
Ingredientes para la Tarta:
- 5-6 manzanas (preferiblemente variedades como Granny Smith o Honeycrisp), peladas y cortadas en rodajas finas
- 1/2 taza de azúcar moreno
- 2 cucharadas de mantequilla
- 1 cucharadita de canela
- 1/2 cucharadita de nuez moscada
- 1 cucharada de jugo de limón
- 1 cucharada de harina de maíz
Para la Masa de la Tarta:
- 1 lámina de masa para tarta (puedes utilizar masa preparada o hacerla desde cero)
Ingredientes para el Crumble de Avena:
- 1 taza de avena
- 1/2 taza de harina
- 1/2 taza de azúcar
- 1/2 taza de mantequilla, fría y cortada en cubos pequeños
- 1 cucharadita de canela
- Una pizca de sal
¡Manos a la obra!
- Precalienta el Horno: Precalienta tu horno a 180°C.
- Preparación de las Manzanas: En una sartén grande, derrite la mantequilla a fuego medio. Agrega las rodajas de manzana, el azúcar moreno, la canela, la nuez moscada, el jugo de limón y la harina de maíz. Cocina hasta que las manzanas estén tiernas y caramelizadas. Reserva.
- Forra el Molde con la Masa: Forra un molde para tarta con la lámina de masa y pínchala con un tenedor. Esto ayudará a que la masa no suba demasiado durante el horneado.
- Preparación del Crumble de Avena: En un tazón, mezcla la avena, la harina, el azúcar, la canela y la sal. Agrega la mantequilla fría y trabaja la mezcla con las manos hasta obtener migas gruesas.
- Ensamble de la Tarta: Vierte las manzanas caramelizadas sobre la masa en el molde. Espolvorea uniformemente el crumble de avena sobre las manzanas.
- Horneado: Hornea en el horno precalentado durante aproximadamente 35-40 minutos o hasta que la masa esté dorada y el crumble de avena tenga un tono dorado.
- Enfría y Sirve: Deja que la tarta se enfríe antes de cortarla. Puedes servirla sola o acompañada de una bola de helado de vainilla para un toque decadente.
Esta tarta de manzana caramelizada con crumble de avena es un deleite reconfortante para cualquier ocasión.
Con su combinación de sabores jugosos y crujientes, esta receta se convierte en el final perfecto para una comida especial o simplemente para consentirte a ti mismo.
¡Disfruta cada bocado de esta deliciosa creación culinaria!
Para más recetas te esperamos de lunes a viernes en tu programa de revista favorito, Giros Puebla.
La cita es de 11 a 1 de la tarde por canal 13 Puebla.
Se despide tu amiga,
Tamara Vieyte.