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¡Fresas cubiertas de chocolate!
Se dice que el color rojo de las fresas transmite un mensaje de cuidado y amor, actualmente está muy de moda regalar fresas cubierta de chocolate ya que das un regalo comestible y así la sorpresa es mucho más deliciosa.
INGREDIENTES
100 gramos de chocolate con leche
100 gramos de chocolate amargo
100 gramos de chocolate blanco
25 fresas
Comienza desinfectando las fresas y cortar el tallo, ponerle a cada una un palillo o palito.
Derrite los chocolates por separado ponlos dentro de una sarten a fuego lento de preferencia a baño María de esta manera evitaras que el chocolate se queme.
Coloca cuidadosamente el chocolate líquido en 3 recipientes profundos pero de preferencia pequeños para poder remojar las fresas.
Cubre con papel encerado una charola extendida de las que usas para hornear.
Toma las fresas por el palito y sumerge cuidadosamente una por una dentro del chocolate blanco trata de cubrir 3/4 de la fresa.
Acomodala cuidadosamente sobre el papel encerado y refrigera durante 10 minutos para que el chocolate se solidifique.
Saca las fresas del refrigerador y ahora comienza a sumergirla en el chocolate de leche dejando parte del chocolate blanco sin cubrir. No olvides que debes refrigerar nuevamente.
Hecha a volar tu imaginación combinando y decorando las fresas a tu gusto, puedes utilizar más ingredientes, como son chispas de colores, chocolate de otro color, juega diseñando distintas formas, solo
No olvides que es importante dejar refrigerando las fresas entre un chocolate y el otro para que no se mezclen.
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