Amigos de Giros Puebla, en esta ocasión les voy a enseñar a preparar una deliciosa botana ideal para estas vacaciones.
¡Deleita a tu familia!
Tamara Vieyte/conductora Giros Puebla/canal 13 Puebla
Necesitamos:
- 2 pepinos grandes
- 200g de queso crema
- 100g de salmón ahumado
- 2 cucharadas de eneldo fresco picado
- Zumo de medio limón
- Sal y pimienta al gusto
¡Manos a la obra!:
- Preparar los pepinos: Lava bien los pepinos y córtalos longitudinalmente en láminas finas utilizando una mandolina o un pelador de verduras. Coloca las láminas de pepino sobre papel de cocina para que absorba el exceso de humedad.
- Preparar el relleno: En un tazón, mezcla el queso crema con el eneldo picado, el zumo de limón, sal y pimienta al gusto. Mezcla bien hasta obtener una mezcla suave y uniforme.
- Montar los rollitos: Sobre cada lámina de pepino, extiende una capa fina de la mezcla de queso crema. Luego, coloca una loncha de salmón ahumado encima. Enrolla cada lámina de pepino con cuidado para formar un rollito. Si es necesario, asegura los rollitos con palillos de dientes.
- Servir: Coloca los rollitos en un plato y decora con unas ramitas de eneldo fresco. Puedes acompañarlos con una salsa de yogur griego con eneldo o con una vinagreta de limón y miel para darle un toque extra de sabor.
¡Disfruta de esta refrescante y deliciosa botana durante tus vacaciones! Es perfecta para compartir con familiares y amigos en cualquier ocasión festiva. ¡Felices vacaciones!
Para más recetas te esperamos de lunes a viernes en Giros Puebla.
La cita es de 11 a 1 de la tarde por tu canal favorito, canal 13 Puebla.
Se despide tu amiga,
Tamara Vieyte.