Más de 50 comerciantes fueron capacitados por la Coordinación de Control Sanitario del Ayuntamiento de Tehuacán, Puebla.
Locatarios de diversos mercados fueron capacitados en las instalaciones del mercado Benito Juárez en esta demarcación.
Esto con el objetivo de reducir enfermedades en la población, por lo que se abordaron diferentes temas.
Entre los que destacaron: manejo de alimentos, su desinfección, cloración del agua, higiene personal y cómo detectar pescado fresco.
Asimismo, a los comerciantes les fue entregada plata coloidal para realizar la desinfección de sus alimentos.
Además se hicieron acreedores a una constancia que les permita dar a conocer que los comerciantes están capacitados.
Con la finalidad de cuidar las medidas de higiene y calidad de los productos de los comerciantes.