LUZ ELENA MORALES | EL HERALDO DE MÉXICO
El país está enfrentando una intensa ola de calor, la cual estaría, presuntamente, relacionada con el aumento en la venta de cervezas, según información ofrecida por la Alianza Nacional del Pequeño Comerciante (Anpec). De acuerdo con la organización, la venta de estos líquidos se disparó en un 80 por ciento desde finales de mayo y estas primeras dos semanas de junio, mismas fechas donde se ha sentido un aumento en las temperaturas.
El organismo estimó que la demanda de cerveza se mantenga en los actuales rangos ante las elevadas temperaturas, principalmente en zonas costeras y al norte del país, donde las temperaturas superan los 30 grados. Cabe destacar que la segunda onda de calor arrasó en México desde principios de mayo, mientras que la tercera ola de calor inició el pasado 1 de junio y terminará hasta el próximo 18 de junio.
“En algunos estados como Quintana Roo, y la mayoría de las zonas costeras y turísticas, se ha registrado una sobre demanda bastante importante de cerveza”, detalló la Anpec. La organización aseguró que el consumo de este líquido ha aumentado los fines de semana, siendo el sábado el día más fuerte: “de manera regular, la venta de cerveza aumenta los fines de semana, de jueves a domingo, siendo el día fuerte el sábado. No obstante, la venta de cerveza se ha mantenido constante toda la semana debido a la necesidad y gusto de la gente por quererse refrescar ante el calor que azota a todo México”.
El organismo adelantó que ya se empieza a registrar desabasto al no contar con toda la variedad y presentaciones, mientras que los proveedores no alcanzan a surtir toda la demanda. En tanto, se ha visto un incremento en la demanda de la presentación de cerveza en botella por encima de la lata por tema de precio.
Finalmente, la ANPEC puntualizó que es normal que en los meses de más calor haya un incremento en el consumo de cerveza, la cual repercute en mayor producción. “No obstante, aún no llegamos al verano; y las notas parciales de desabasto registradas es materia de preocupación”, aseveró el organismo.