- Ley antitabaco no ha hecho merma en demasía, sólo un 15% de baja en ventas de fines de semana; sector confía que comensales se irán acostumbrado
La presidenta de la Cámara Nacional de la Industria Restaurantera en Guanajuato (Canirac), Helen Anaya Sanromán, confirmó que los restaurantes de la entidad registraron en promedio un incremento del 20% en sus ventas respecto a ingresos de fines de semana.
Pese a que el día del Amor y la Amistad cayó en martes, la gran mayoría de los restaurantes lucieron con llenos completos.
“Se ofertaron todo tipo de cosas, bebidas de cortesía, precopa, postres, entradas, descuentos, se rifaron cenas gratis para dos personas, se hicieron trivias.
Fue un día muy bueno que económicamente nos reditúa a pesar de ser martes nos fue bastante bien”, dijo.
Anaya Sanromán resaltó que este año inició con el pie derecho, con grandes ventas por la temporada de feria, Día de San Valentín y próximamente la Motofiesta León, del 23 al 25 de febrero.
Ley Antitabaco no hizo merma
En otro contexto, comentó que hasta el momento las afectaciones por la Ley Antitabaco no han afectado sustancialmente las ventas en los restaurantes.
Ni tampoco se han suscitado altercados con comensales a quienes se les ha pedido apagar su cigarrillo.
“Sobre todo en la sobre mesa que es cuando se acostumbra a fumar. Al final del día se está socializando esta ley y ya nuestros clientes ya saben que no se puede fumar y van psicológicamente preparados”, expresó.
La titular de Canirac dijo que las ventas han disminuido alrededor de un 15 por ciento en fines de semana, pero confió que a través de la socialización el panorama se irá estabilizando.