La ensalada de manzana es uno de los postres infaltables en las cenas navideñas debido a que es el bocado dulce que todos esperan probar al final de los brindis, abrazos y abundantes banquetes picantes y salados.
Aunque es popular en esta temporada, la realidad es que la puedes elaborar en cualquier época del año, ya que los ingredientes que se necesitan los adquieres en cualquier época del año. Ve tomando nota para que no te falte nada en la lista.
Ingredientes
- 1 kg de manzana
- 375 gr de leche condensada
- 1 taza de pasitas
- 1 taza de duraznos en almÃbar (picados en cubos)
- 1 limón
- 1 taza de piña en almÃbar picada en trozos pequeños
- 1 taza de nueces picadas
- 1 cda de esencia de vainilla
- 500 ml de crema agria
- ½ taza de jugo almÃbar
- Cerezas en almÃbar (opcional)
Preparación
- Comienza lavando las manzanas, corta en cubos y retira las semillas, llévalas a un recipiente amplio, añade el zumo de un limón y revuelve.
- Mientras tanto en una licuadora añade crema agria, leche condensada, esencia de vainilla y el jugo en almÃbar de alguna de las frutas que ocuparás, procesa hasta que todos los ingredientes se hayan integrado.
- Vierte esta preparación en el recipiente donde tienes la manzana picada, revuelve y añade piña y duraznos, mezcla.
- Finalmente añade nueces picadas y pasitas, revuelve muy bien hasta que todos los ingredientes estén incorporados.
- Si es de tu agrado, para coronar puedes incluir cerezas en almÃbar (este ingrediente es opcional)
- Listo, ya tienes un delicioso postre para compartir esta navidad.
¿Cómo cambiarle el sabor?
Si buscas experimentar con nuevos sabores, te recomendamos ponerle un toque acidito a tu ensalada de manzana navideña con frutos rojos.