Una vez más les recomendaré una muy buena receta, la cual es sencilla de hacer a parte de lo deliciosa que es.
Se trata de un delicioso enrollado de manzana.
Tamara Vieyte/conductora Giros Puebla/canal 13 Puebla
Necesitaremos:
- Azúcar
- Canela
- 2 manzanas
- 1 masa de hojaldre
- Papel encerado
- 1 yema de huevo
- 1 recipiente para meter al horno
¡Manos a la obra!:
- Primero tendremos que amasar la masa de hojaldre hasta que este delgada (puedes poner harina en la superficie que utilices para evitar que se pegue).
Tomarás el papel encerado y lo pondrás en tu recipiente en el que posteriormente colocarás la masa extendida (corta las orillas de esta si sobresalen demasiado).
- Cuando tu masa esté bien posicionada perforarás con un tenedor por todo el centro dejando pequeños agujeros sin tocar los bordes.
- Pela las manzanas y córtalas en rodajas o pedacitos, es a tu gusto.
- Coloca las manzanas en tu masa en filas si es que elegiste rodajas. Sobre ellas rociarás un poco de azúcar y canela.
- Remoja una servilleta o pincel de cocina en la yema de huevo y pásalo por todas las orillas. Esto le dará un gran toque.
- Prende tu horno a 200 grados C y una vez caliente mete tu creación. No hay un tiempo como tal, asà que ve supervisando.
Si crees que está listo sácalo y parte un trozo del medio, es fácil darte cuenta si sigue muy cruda o no la masa.
- ¡Listo!, corta un pedazo, deja que enfrÃe un poco y a disfrutar. Puedes acompañarlo con helado de vainilla.
Con esta sencilla receta podrás sorprender y consentir a tu familia o invitados.
Recuerda que para más recetas prácticas y deliciosas no debes perderte Giros Puebla, la cita es de lunes a viernes de 11 a 1 de la tarde por tu canal favorito, canal 13 Puebla.
Se despide tu amiga,
Tamara Vieyte.