Comerciantes de pescados y mariscos del mercado público ‘José María Pino Suárez’ han dejado de comercializar ostiones debido a la veda que existe por la alerta de marea roja emitida por la Secretaría de Salud del estado de Tabasco.
Y es que recientemente las autoridades sanitarias han señalado sobre la presencia de marea roja detectada en el Complejo Lagunar Carmen-Pajonal-Machona de Cárdenas, así como en las playas del municipio de Centla, por lo que se emitió una alerta precautoria a toda la población para no consumir moluscos bivalvos.
Los locatarios del área de pescados y mariscos señalaron que esta veda claramente afecta sus ventas, sin embargo, son consientes de que no se puede poner en riesgo la salud de las familias consumidoras, por lo que acataron la petición de las autoridades sanitarias.
La Secretaría de Salud ha señalado que el microorganismo denominado Karenia Brevis, es una especie que genera una toxina marina que regularmente se aloja en los moluscos bivalvos (ostiones, ostras, mejillones) y que si se consumen ya sean crudos o cocidos puede causar daños a la salud del ser humano.