Se llevará a cabo la onceava Feria del Pulque 2023, en la localidad de San Mateo Ozolco, perteneciente al Municipio de Calpan, Puebla, los días 18 y 19 de marzo.
Este evento contará con la presencia de tlachiqueros de la región, quienes son los encargados de raspar el maguey y extraer el aguamiel, además se realizarán actividades gastronómicas, talleres y música.
Como cada año, los visitantes podrán degustar del pulque tradicional y los curados artesanales. entre los sabores que se podrán disfrutar se encuentran los clásicos de frutas y los exóticos de hierbabuena y jitomate.
De igual forma, durante dos días se podrá disfrutar de la comida tradicional de este municipio además de la venta de artesanías y productos regionales. para amenizar la fiesta, se contará con una gran variedad de música y danzas regionales.