En un recorrido de trabajo por granjas de cultivos de mar: ostras, mejillones, ostiones, almejas y de lobina rayada en Ensenada, BajaCalifornia, aseguró que este subsector tiene amplio potencial de crecimiento y desarrollo productivo, por lo que fomentar la participación del sector privado, permitirá además abonar a la seguridadalimentaria del país.
Sostuvo el titular de la Sader que este rubro productivo representa una fuente importante de proteínas y nutrientes para el consumo de la población al poner a su alcance alimentos sanos y a precios accesibles.
La acuacultura produce alrededor de 400 mil toneladas anuales. Su potencial es de hasta 8 millones de toneladas al año, en el mediano plazo.
Luego hizo un llamado a la iniciativa privada a invertir en este subsector y que se convierta en el principal impulsor del incremento de la producción de pescados y mariscos a nivel nacional.
Entre los beneficios de la maricultura destacan el evitar el uso de agua dulce, eliminar el problema de la disponibilidad de espacio terrestre y reducir los costos de producción, explicó a su vez, el director general del Instituto Nacional de Pescay Acuacultura (Inapesca), Pablo Arenas Fuentes.
Expresó que al evitar el uso de agua dulce destinada al consumo humano y para otros sectores productivos, elimina el problema de la disponibilidad del espacio terrestre y reduce los costos totales de producción e instalación, como estaciones de bombeo y emisores para captación.