Las casetas de alimentos y bebidas son comunes de encontrarse fuera de escuelas u oficinas, igual que otras actividades en el rubro de los alimentos, esta se a visto afectada por el incremento de precios en la canata básica. Como comentó la cocinera Candelaria Gárnica, quién compartió cómo han afectado el incremento de precios a la venta y adquisición de alimentos como la carne y los chiles.
Entre los productos que más han aumentado su precio están las carnes rojas y las de pollo en lo referente a las mercancías de origen animal. Mientras que en vegetales algunos como cebollas o aguacates mantienen precios más estables.
En lo referido a las ganancias estas han sido irregulares. Pues aunque la paga de la renta de los locales es posible, hay días donde se vende menos que otros, alcanzando solo para lo necesario para que el negocio siga adelante.
Las casetas fuera de centros educativos o laborales son una parte importante del giro de los alimentos. Pero el alza de los precios de la canasta básica complican los ingresos de quiénes se dedican a esta actividad.