El día de hoy viernes 26 de abril se llevo a cabo las preliminares del concurso del doceavo Encuentro de Cocina Tradicional del Estado de Guanajuato, un evento que reúne toda la gastronomía y sabores del estado con las cocineras tradicionales.
Para este concurso, de los tres preliminares que se tienen contempladas, esta es una de las primeras y la sede donde se realizó fue Mineral de Pozos Pueblo Mágico, participando 13 cocineras tradicionales de 9 municipios del norte de Guanajuato.
Este encuentro presume y valora a cada una de las cocineras que conservan, difunden y promocionan la herencia culinaria que existe en los 46 municipios del estado. En esta edición 2024, cocineras y cocineros del Estado participarán en dos categorías: platillo salado y platillo dulce.
Las próximos preliminares se realizaran en San Fco. del San Francisco del Rincón, el 28 de abril; y en Cortazar, el 05 de mayo.