El incremento de precios a consecuencia de la inflación ha generado incertidumbre económica en cafeterías para este trimestre del año, esto debido a los incrementos en materias primas e insumos básicos para la elaboración de alimentos y bebidas endulzadas.
Al respecto José González Gerente de Cafetería señaló, para su sector se ha visto afectado con el alza empaques, productos básicos e industrializados, lo que les ha dejado un daño económico.
Señaló, su principal producto como lo es la taza de café se ha visto afectada ya que del año pasado a la fecha se han incrementado un 45 por ciento el costo de producción del café.
Mencionó, se está consciente de los incrementos que se ha experimentado en la producción del café, asimismo se tienen incertidumbre de los costos para finalizar el año, por ello se intenta absorber el costo del café para incentivar en la población el consumo de este producto.
Agregó, fue durante este año que se dio un aumento en los alimentos, por lo que se espera mantener los precios para finalizar este año.
Mencionó, este tipo de negocios se encuentran con recursos limitados, a manera de mantener los empleos, situación que también se ha visto reflejado en la llegada y el flujo de consumidores.
Añadió, ante la situación se han tenido que realizar promociones que llamen la atención de las personas, debido a que desde principio de año los efectos en los precios han generado un duro golpe económico.
Exhorto a la población en consumir el producto elaborado en la localidad para solventar el efecto de la inflación del aumento en precios.