La palabra “vinagreta” viene del francés vinaigrette, esta es una de esas recetas básicas que no puede faltar en tu refrigerador.
- 5 cucharadas soperas de aceite oliva virgen extra
- 1 cucharada sopera de mostaza
- Una cucharadita de jugo de limón
- 2 cucharadas soperas de miel
- Sal y pimienta
- Una cucharadita de vinagre
- Para comenzar esta sencilla receta sólo debes colocar todos los ingredientes en el vaso de la batidora o en un recipiente, también lo puedes hacer a mano.
- Si decides hacerlo a mano primero la mostaza, después añade un poco de sal junto con la pimienta, el vinagre y la miel. Mezclamos bien todos los ingredientes.
- Posteriormente, le vamos añadiendo aceite de oliva poco a poco y mezclando de forma enérgica hasta que vaya emulsionando.
- Vierte sobre una ensalada fresca y disfruta.