Las alcaparras, aportan un aroma y sabor muy característico y especial a un gran número de platillos, además de baja en calorías esta receta seguro se convertirá en la favorita para tus comidas o cenas con amigos.
- Dos latas de atún en aceite
- 4 cucharadas de mayonesa de tu preferencia
- 1 cucharada de mostaza de Dijon
- 1/4 de cebolla blanca
- Sal al gusto
- Pimienta negra al gusto
- 20 gr. de alcaparras
- Pan de caja en rebanadas
Comienza colocando las latas de atún sobre un escurridor para eliminar al máximo el aceite con el que viene enlatado, una vez que escurra, colócalo dentro del vaso de la batidora.
Limpia y corta en cuadritos muy finos el trozo de la cebolla, añádelo junto con el atún, la mayonesa y la mostaza de Dijon, 100 gramos de alcaparras. Por último, coloca un poco de sal y de pimienta negra recién molida.
Tritura perfectamente bien hasta obtener una mezcla cremosa, con textura de paté.
Coloca dentro de la tostadora un poco de pan de caja, partido en rebanadas, si no cuentas con una tostadora tradicional, no te preocupes también lo puedes colocar sobre una parrilla, solo unta un poco de aceite o mantequilla sobre el pan, para que quede crujiente.
Es importante que dejes enfriar el pan antes de untar con el paté, para finalizar puedes colocar unas cuantas alcaparras por encima.
La alcaparra es la responsable del sabor de esta receta, así que ponle con ganas.