Las galletas navideñas son una tradición que une hogares con su aroma acogedor y su sabor reconfortante. Esta receta práctica te invita a crear magia en tu cocina, compartiendo en familia.
Pon mucha atención.
Tamara Vieyte/conductora Giros Puebla/canal 13 Puebla
Necesitaremos:
- 2 1/2 tazas de harina de trigo
- 1 cucharadita de bicarbonato de sodio
- 1/2 cucharadita de sal
- 2 cucharaditas de canela molida
- 2 cucharaditas de jengibre molido
- 1/2 taza de mantequilla a temperatura ambiente
- 3/4 taza de azúcar morena
- 1 huevo grande
- 1/4 taza de melaza
¡Manos a la obra!:
- Precalienta el horno a 180°C. Prepara bandejas para hornear con papel pergamino.
- En un tazón grande, mezcla la harina, el bicarbonato de sodio, la sal, la canela y el jengibre. Reserva.
- En otro tazón, bate la mantequilla y el azúcar hasta obtener una mezcla suave y cremosa. Añade el huevo y la melaza, mezclando hasta que estén bien incorporados.
- Agrega gradualmente la mezcla de ingredientes secos a la mezcla de mantequilla y revuelve hasta formar una masa homogénea.
- Forma bolitas de masa del tamaño de una nuez y colócalas en las bandejas para hornear, dejando espacio entre cada galleta.
- Hornea durante 10-12 minutos o hasta que los bordes de las galletas estén ligeramente dorados.
- Retira del horno y deja enfriar las galletas en las bandejas durante unos minutos antes de transferirlas a una rejilla para enfriar por completo.
Puedes espolvorear azúcar glas sobre las galletas enfriadas o decorarlas con glaseado real de colores festivos para darles un toque navideño.
Estas galletas, con su aroma a especias y su textura crujiente, son el complemento perfecto para tus momentos navideños. ¡Disfruta de la alegría de hornear y compartir estas delicias con tus seres queridos!
Para más recetas te esperamos de lunes a viernes en Giros Puebla.
La cita es de 11 a 1 de la tarde por canal 13 Puebla, el canal que volvió para quedarse.
Se despide tu amiga,
Tamara Vieyte.