Consejos a la hora de cocinar

Consejos a la hora de cocinarHola mamis, ¿cómo están?, en esta ocasión les traigo unos tips que les servirán muchísimo cuando cocinen y así toda la familia quedará contenta, ahí les van.

Hola mamis, ¿cómo están?, en esta ocasión les traigo unos tips que les servirán muchísimo cuando cocinen y así toda la familia quedará contenta, ahí les van.Tamara Vieyte/conductora Giros Puebla/canal 13 Puebla

Cuando preparen salsa verde es importante que después de hervir los tomates los dejen enfriar, esto evitará que la salsa se amargue.

Algo similar pasa a la hora de preparar arroz, para que esponje es necesario dejarlo enfriar después de cocerlo y removerlo un poco con un tenedor.

Cuando consientas a los más pequeños de la casa con papas fritas, si deseas que queden crujientes, después de rebanarlas debes ponerlas a remojar en un refractario con agua, un poco de sal y vinagre. De esta forma las sellarás. Posteriormente quitarás el agua y las secarás con una toalla de papel, ya que estén completamente secas fríelas de 4 a 5 minutos. ¡Listo! quedarán crujientes y deliciosas.

Un toque que no puede faltar a la hora de preparar pechugas empanizadas es agregar al pan molido un poco de queso parmesano, así quedarán más crujientes y ricas.

Para que la yema no se rompa cuando hagas huevos estrellados, te recomiendo calentar aceite en un sartén, ya que esté caliente baja a fuego medio, agrega el huevo con un poco de sal y muévelo de un lado a otro para que el aceite se integre y tanto la clara como la yema se cocinen, te aseguro que así no se romperá.

Un tip para que el brócoli te quede crujiente y verde es ponerle un poco de sal y una pizca de azúcar a la hora de hervirlo, esto hará que se intensifique el color verde y no le cambiará el sabor, al contrario.

Espero que todos estos tips les sirvan, pónganlos en práctica y quedarán sorprendidas con los resultados.

Les mando un abrazo con mucho cariño y no olviden acompañarnos en Giros Puebla, su programa de revista favorito en el que siempre les tenemos información útil, entretenimiento, diversión y mucho más. La cita es de lunes a viernes de 11 a 1 de la tarde por canal 13 puebla. ¡Ahí nos vemos!Su amiga, Tamara Vieyte