Durante el Congreso de la carne que se desarrollo en la ciudad de León, en el arranque, se propusieron módulos de acción que auxilien a los productores y proveedores de servicios para adoptar nuevas técnicas de producción.
Así como a los compradores de carne (autoservicios, mayoristas, carniceros, chefs y restauranteros), quienes toman la decisión de compra e inciden directamente sobre el consumo.
Paulo Bañuelos, secretario de Desarrollo Agroalimentario y Rural (SDAyR) reconoció y agradeció los apoyos que el Gobierno del Estado ha destinado a las mujeres y hombres del campo.
El presidente de la AMEG A.C., Héctor Garza Garza manifestó que han sido tiempos difíciles por la pandemia y la sequía por lo que es momento de actuar en unidad, “hoy estamos emergiendo con una determinación renovada y un espíritu de resiliencia, nuestros productores han trabajado arduamente”, expresó.
Durante el evento, se llevó a cabo la firma de convenio entre AMEG A.C. y el presidente de la Federación de Colegios y Asociaciones de Médicos Veterinarios Zootecnistas de México A.C. (FedMvz) y la entrega del Galardón AMEG 2023 en memoria al Dr. Roberto Zambrano Gaytán.