Carlos Rosales| Diario de Chiapas
Debido a los frentes fríos que azotan al estado de Chiapas, los vendedores reportan que hay escasez de pescado y marisco en diversos puntos de venta de este producto en la ciudad de Tuxtla Gutiérrez.
En una entrevista, Eneida Ramírez Morales, locataria del Mercado Público Municipal Juan Sabines, comentó que el mal tiempo por las bajas temperaturas ha ocasionado que no haya mucha producción de pescado y marisco en las Costas de Chiapas; lo cual ha provocado a que haya escasez de este producto en los centros de abasto.
“Nos afecta mucho porque el frente frío ocasiona que no puedan entrar los pescadores al mar y los pescados se meten hasta lo más profundo del océano y eso hace que se escasee el producto hasta un 70 por ciento” destacó.
Indicó que desafortunadamente, el pescado de mar se escasea rotundamente como es el Guachinango, Robalo y el camarón. Señaló que, al no tener tanta variedad, no pueden despachar grandes cantidades y no generan suficientes ingresos.
Además, recalcó que la escasez de pescado y marisco se ha vuelto una gran problemática ya que ultimadamente, se ha tenido un alza en el precio de este producto y eso ha perjudicado en las ventas.
“Hace un año, la mojarra llegaba a costar los 75 pesos el kilo y actualmente, vale casi los 95 pesos; lo cual provoca que las personas dejen de comprar debido a que lo resienten muy caro, pero no es porque lo queramos subir, sino porque nuestros proveedores también, aumentaron sus precios” apuntó.
Dijo que los proveedores tienen gastos de hielo, gasolina y entre otros insumos; lo cual hace que tengan que subir el valor.