El secretario de Turismo de Tabasco, José Antonio Nieves Rodríguez, exhortó a los propietarios y gerentes de hoteles a difundir, desde las recepciones de sus establecimientos, la cultura del cacao y chocolate, con el fin de hacer sostenible la producción del grano de esta economía.
A los hoteleros tabasqueños, les recomendó dar a conocer esta cultura de origen prehispánico, ofreciendo a sus huéspedes barritas de chocolates hasta el aprendizaje de cómo preparar la bebida tradicional de este grano, con el fin de que agenden la visita a haciendas cacaoteras y consuman los derivados.
Al ofrecer una charla a un grupo integrantes de la Asociación Mexicana de Hoteles y Moteles que visitaron la recién abierta Casa Universitaria Cacao y Chocolate “Cacha Cacao”, ubicada en la capital tabasqueña, Nieves Rodríguez presumió que desde el 2002, Tabasco fue el primer estado del país en contar con una ruta agro-turística, a partir de lo que se llama desde entonces, Ruta del Cacao.
Nieves Rodríguez destacó que por parte del Gobierno de Tabasco, se ha logrado contar con el Festival del Chocolate, desde el 2010, evento en el que paulatinamente ha aumentado el número de expositores y asistentes.
Expuso que pese a que el cacao significa pobreza para los que siembran y cosechan, quienes logran producir chocolate y otros derivados, es riqueza, muestra de ello es que los expositores en la última feria, aumentaron en más de un 50 por ciento.
Por ello, el titular de la Secretaría de Turismo planteó a los empresarios del ramo hotelero a asumir la responsabilidad, como prestadores de un servicio turístico, a promover el consumo del chocolate desde sus hoteles y de ser posible, expenderlo.