El notorio incremento en el precio de productos como el tomate, la cebolla, limón, carne de res y pollo, ha afectado a los comerciantes de comida corrida que laboran al interior del tianguis de la colonia ‘Casa Blanca’.
Y es que al ser productos indispensables, los comerciantes no pueden prescindir de alguno de estos artículos, por lo cual deben amortiguar estos incrementos sin alterar el costo de los platillos, pues los clientes se alejarían y eso afectaría sus ventas diarias.
El encargado de la cocina económica ‘El Chelo’, que se encuentra al interior del tianguis de ‘Casa Blanca’, afirmó que esta situación representa un impacto verdadero en su bolsillo, ya que debe ajustar su presupuesto para adquirir todos sus productos sin bajar la calidad del servicio que ofrece.
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Aquí los comensales pueden encontrar desde una milanesa de res empanizada, Chilaquiles, alambre de pollo hasta camarones empanizos.
¿Y en su caso? De que manera afronta al incremento de productos como el tomate, la cebolla, carne de res y pollo.