Francisco López Tostado, presidente del Consejo Estatal Agroalimentario del estado de Guanajuato, refiriéndose al blindaje con el que debería contar la entidad para hacer frente a problemáticas relacionadas al medio ambiente, como es el caso del cambio climático y la sequía, explicó que el escenario ideal sería que las autoridades invirtieran esfuerzos en lograr una agricultura orgánica que genere mejores resultados en cuanto al manejo del líquido vital, así como el abrir la puerta a nuevas tecnologías que permitan de forma innovadora dar solución a este tipo de cuestiones.
Del actual panorama, López Tostado señaló que si bien la temporada de lluvias presenta un retraso, se tiene la esperanza de que en septiembre las cosechas puedan salvarse. Dicha situación es prueba de que es fundamental que el campo sea un tema prioritario, y es que advirtió que las consecuencias del cambio climático comienzan a hacerse notorias.
“Hace 10 o 20 años anunciaban que México era uno de los países que más afectaciones iba a tener por el cambio climático ¡Híjole! Me acuerdo que como no pensamos que iba tan en serio y nos está pegando. La realidad es que esto nos pone a trabajar de cómo eficientizar más las temporadas e ir reacomodando los tiempos. Sobre todo el recurso del agua”, comunicó el ya mencionado, en declaraciones publicadas por el Periódico Correo.
De las áreas de oportunidad que tiene el campo mexicano, externó que “hoy lo que se tiene es explotar al máximo los conocimientos científicos sin llegar a otros problemas de organismos genéticamente modificados. Pero sí utilizar toda la capacidad que tienen los laboratorios para facilitar los materiales que ayuden a soportar mejor la crisis de temperatura y de eficiencia de uso de agua”.