Ya lo sabes: si odias el nopal no me leas, porque a continuación hablaremos muy bien de la llamada planta versátil de México. Además conoceremos sus diferentes usos en el mercado y algunos beneficios que aporta para la salud.
Lo primero que debes saber que el nopal ha sido cultivado desde hace más de 9.000 años por las culturas indígenas prehispánicas, y por eso te contaremos como toda esa tradición milenaria cobra vida en la actualidad.
¡Estos datos te encantarán al instante!
- Es rico en fibra, vitaminas C y B6, ácido fólico, calcio, magnesio, potasio y hierro.
- Las fibras del nopal también se pueden utilizar para hacer papel, tela y cuerdas, ¿qué tal?
- Su jugo se utiliza en la fabricación de productos de belleza y cuidado personal.
- En la salud combate la diabetes, la hipertensión, el colesterol alto y la inflamación.
¿Y qué hay del nopal en la cocina?
- En México es un ingrediente básico para una gran variedad de exquisitos platillos.
- Se puede cocinar de diversas formas, ya sea asado, cocido, frito o crudo.
- Se utiliza en la producción de estas dos obras de arte: tequila y mezcal.
“Más mexicanos que el nopal”
Refrán de la cultura popular
¡Lo mejor del nopal!
- Es una planta súper resistente y puede sobrevivir en condiciones de sequía y altas temperaturas.
- El nopal es un símbolo nacional que aparece en el escudo de armas de México y en la bandera del estado de México.
- Finalmente, debes saber que el nopal se ha utilizado en el arte y la literatura, como en el famoso mural de Diego Rivera “La creación” donde el nopal es un elemento central de la obra.
Y por si quedaste con la duda, te contamos que el nopal es una planta que se encuentra ampliamente distribuida en México y puede crecer en una variedad de climas y suelos.