Nos remontamos al 4 de agosto del año 2019, en el municipio de Tamiahua, en Veracruz, México. Ese día se llevó a cabo un inolvidable evento gastronómico que logró romper el récord del coctel de ostiones más grande del mundo, creando un delicioso platillo que alcanzó una capacidad de 1.310 litros.
En este evento se reunieron más de 80 personas para cocinar esta deliciosa receta que llenaría el apetito de más de 7,000 personas; se utilizaron los siguientes ingredientes:
- 25,000 ostiones.
- 40 kg de cebolla.
- 40 kg de cilantro.
- 20 litros de limón.
- 400 litros de salsa de tomate.
- 20 litros de jugo naranja.
- 2 litros de aceituna.
- 2 litros de condimento perejil.
- 2 litros de perejil inglés.
- 60 kg de sal.
El cóctel se distribuyó a las 12:45 p.m. y terminó a las 13:55 p.m de aquel 4 de agosto de 2019.
Tamiahua, es considerada como la capital del marisco en México por la gran tradición de pesca de mariscos y pescados. Este municipio, ubicado al norte de Veracruz representa un pueblo de pescadores cuya actividad económica gira en torno a la pesca.
Guinness World Records reconoce varios récords relacionados con la gastronomía mexicana como el guacamole más grande, la enchilada más grande, el burrito más grande, entre otros.