A pesar de que hay buena cosecha de café en Chiapas, las condiciones de los campesinos productores del aromático grano siguen empeorando, ya que no lograrán sacar los gastos de producción, pues la caída de precios en la comercialización y la falta de mano de obra son causantes de las pérdidas económicas para los hombres del campo.
El representante del sistema producto café en Chiapas, Rigoberto Galindo Velázquez, afirmó que para este ciclo de producción el kilogramo del aromático grano en la modalidad de arábigos se desplomó debido a la caída del precio en la bolsa de valores, además que se paga cada vez más por jornal.
Detalló que esta situación generará una pérdida económica considerable a las familias campesinas, en comparación al año pasado, donde el café obtuvo buen precio en las comercializadoras, sin embargo, se mantienen en la dinámica de seguir produciendo sus tierras.
Por otro, lado puntualizó que, como el año pasado, continua la falta de mano de obra para el corte del aromático grano, ya que los trabajadores agrícolas de Guatemala han dejado de ingresar al ya no ser redituable para ellos esta actividad ante el valor de su moneda.
Mencionó que la única opción es que todas las familias entren al corte del café, aunque hay comunidades en donde los jóvenes han emigrado hacia los Estados Unidos o al norte del país, cuya situación genera incertidumbre en este ciclo de cosecha.