ante de los efectos de la inflación los productos y mercancías de consumo básico incrementan su precio, sin embargo, uno de los productos de primera necesidad que mantendrá su costo es la tortilla, la cual en estos meses no sufrirá aumento de precio.
en este sentido Cesar Alejandro Ricaldi Jiménez presidente de industriales de la masa y tortilla en Tapachula señaló, la región esta harinizada, es decir, el costo de la tortilla depende de los aumentos que tengan en los insumos, donde de momento sus proveedores no les ha dicho sobre algún incremento.
Mencionó, para este primer trimestre del año el precio de la tortilla se mantendrá entre los 22 y 24 pesos, precio que es establecido por cada tortillería debido a las condiciones de cada negocio.
Anunció, donde se puede presentar un incremento es en los paquetes de tortillas que son vendidos en las tiendas, abarrotes o comercios fuera de los expendios, esto debido a los reajustes de precios.
añadió en este producto que es más barato debido a que tienen menos cantidad de tortilla sufrían un aumento en su costo, no obstante, este precio no debe de pasar de los 20 pesos.
Recalcó, Tapachula como todo el estado, esta harinizado por lo que dependen del costo de los insumos como son la harina para detonar un incremento de precios ya que fue desde abril del año pasado que el bulto incremento a 1250 pesos por tonelada
Señaló, el incremento en el producto que es vendido en tiendas y abarrotes debió de haberse efectuado desde el año anterior, donde los reajustes en salarios que se han tenido en este periodo los ha llevado en la necesidad de aumente el precio.
Destacó, se esperaba un incremento para diciembre pasado, pero debido a factores favorables los impactos en la tortilla no se han dado.
Concluyó, la estabilidad en otros factores como son las tarifas eléctricas y del gas también han permitido que los industriales puedan absorber el impacto de los precios y mantener los costos de la tortilla.