Como parte del Operativo de Cuaresma y con el fin de evitar enfermedades gastrointestinales a la población, el Ayuntamiento de Cintalapa a través de la Dirección Municipal de Salud Pública; está implementando el ejercicio “Fomento Sanitario” con los expendedores de pescados y mariscos en puestos fijos y semifijos, en las presentaciones crudas y preparadas. El Presidente Municipal Interino de Cintalapa, Manuel Hermilo Núñez Niño; informó que se está implementando este operativo preventivo a través de la Coordinación de Protección contra Riesgos de Salud Municipal con el respaldo del Sector Estatal.
Durante el operativo, el personal de salud ha brindado las recomendaciones específicas a los propietarios para mantener los productos con suficiente hielo, contar con un termómetro para medir la temperatura y tener a la mano, la factura del proveedor del producto. Mientras que a la población en general, se le recomienda que la compra de pescados y mariscos se haga bajo las medidas de observación para que el producto se encuentre con suficiente hielo en mostrador, que las agallas de los pescados tengan un color rojo intenso, que los ojos estén brillosos y no hundidos, que la piel no esté ligosa ni tenga mal olor para evitar algún daño de salud.
Es importante que la ciudadanía consumidora de mariscos en esta temporada de Cuaresma, tome sus precauciones para no ser víctimas de enfermedades estomacales o de otro tipo provocadas a consecuencia de la ingesta de mariscos contaminados.