En un espacio de 4 mil 800 metros se llevará a cabo el Congreso Internacional de la Carne del 25 al 26 de abril y el 27 el Festival de Carne Mexicana por parte de Asociación ganadera local de Tlaquepaque Asociación Mexicana de Promotores de Carne en la Expo Guadalajara con conferencias magistrales y talleres de retos tecnológicos, comerciales y producción en la ganadería del estado.
Esta edición es la décima cuarta con el objetivo de capacitar a los productores, donde se esperan 3 mil personas y 2 mil en el festival. Se contará con la participación de 100 marcas en diferentes tipos de expositores.
Jalisco realiza el 20.9% de la producción pecuaria a nivel nacional.