- Se contabilizaron 9 visitas de verificaciĆ³n a establecimientos que comercializan venta de alimentos preparados en establecimientos fijos y ambulantes; asĆ como establecimientos con venta de materia prima
Guanajuato, Guanajuato. En la primera semana del Festival Internacional CervantinoĀ (FIC)Ā el Sistema de Salud de Guanajuato a travĆ©s de laĀ JurisdicciĆ³n Sanitaria I y la CoordinaciĆ³n de ProtecciĆ³n Contra Riesgos Sanitarios realizaron actividades de Vigilancia Sanitaria.
A detalle se contabilizaron 9 visitas de verificaciĆ³n a establecimientos que comercializan venta de alimentos preparados en establecimientos fijos y ambulantes; asĆ como establecimientos con venta de materia prima.
AdemĆ”s, se realizĆ³ la bĆŗsqueda intencionada en 3 establecimientos de venta de cigarros sueltos, apĆ³crifos y vapeadores; asĆ como una bĆŗsqueda de alcohol adulterado con una toma de muestra para su anĆ”lisis en el Laboratorio Estatal de Salud PĆŗblica.
El Sistema de Salud Gto informa que se enviaron dos muestras de alimentos para estudio MicrobiolĆ³gico y Vibrio Cholera, al Laboratorio Estatal de Salud PĆŗblica para su anĆ”lisis correspondiente.
Se obtuvieron dos muestras de agua de pozo y agua de red para su envĆo al Laboratorio Estatal de Salud PĆŗblica para su respectivo anĆ”lisis microbiolĆ³gico.
Finalmente se realizaron 15 determinaciones de cloro en agua de red, correspondientes a casa-habitaciĆ³n.
Estas dos semanas que vienen se intensificarƔn las visitas a establecimientos en donde se preparan y venden alimentos, tatuajes, hoteles y alojamientos temporales.
TambiĆ©n se tomarĆ”n muestras de alimentos, bebidas no alcohĆ³licas y alcohĆ³licas, revisando sobre todo el manejo higiĆ©nico tanto de alimentos como de bebidas.
Y como una medida para fomentar la higiene, se recomienda el lavado frecuente de manos.