El Servicio Nacional de Sanidad, Inocuidad y Calidad Agroalimentaria (Senasica) dio a conocer que las autoridades sanitarias de Argentina anunciaron que ya cuenta con 22 plantas de procesamiento para exportar cárnicos de bovino al territorio mexicano. Aunado a esto, la dependencia de la Secretaría de Agricultura y Desarrollo Rural, a través de su sitio web publicó los requisitos zoosanitarios para que inicien su trámite de exportación las empresas argentinas que estén en posibilidad de cumplir con los requerimientos establecidos para comercializar en México productos cárnicos de res deshuesados y madurados.
Fue el 20 de octubre del año en curso cuando el Senasica notificó al al Servicio Nacional de Sanidad y Calidad Agroalimentaria de Argentina (Senasa) la propuesta de Memorándum de Entendimiento (MdE), misma que fue avalada y explicaron a través de un comunicado que representa el marco de referencia para establecer los requisitos técnicos y administrativos sobre los que opera el intercambio comercial.
Posteriormente el 26 de octubre se envió el Plan de Trabajo bajo un esquema de verificación en origen, similar al que opera la autoridad sanitaria de Estados Unidos y que permitirá garantizar condiciones sanitarias y de inocuidad pertinentes de los alimentos provenientes de Argentina, esto con el objetivo de que realmente se garantice que los productos estén libres de enfermedades como la fiebre aftosa.
Este acuerdo pone punto final a tres años de negociación entre las autoridades sanitarias de México y Argentina, derivado de lo cual el Senasica está atento a que las plantas reconocidas demuestren el cumplimiento de los requisitos establecidos para iniciar, a la brevedad, la exportación de cárnicos argentinos a México.