La estimación mundial de café es de 167.47 millones de sacos, a nivel nacional se espera 4.2 millones de sacos la cosecha que ha comenzado, un poco mayor al ciclo productivo pasado, de ese volumen del país un 30 por ciento será aportación del estado de Chiapas, entre un millón 200 mil a un millón 400 mil sacos, expuso el secretario ejecutivo de la Asociación Mexicana de la Cadena Productiva del Café(AMECAFE), Anuario Luis Herrera Solís.
Explicó el representante de los cafetaleros del país que los precios en los mercados internacionales afortunadamente están buenos, la bolsa está arriba de 220 dólares por quintal de cien libras, a veces aumenta a 230, a veces baja, este año el precio del café pagado a los productores anduvo entre los 4 mil 200 a los 5 mil 200 pesos, en promedio 4 mil 700 o 4 mil 500 pagaron las comercializadoras.
De acuerdo con la medición a nivel nacional y estatal ese ha sido el valor, esto significa que por kilo de café el precio ha estado en los 70 pesos a los 90 pesos, los cafés comunes los que se rigen por la bolsa de valores de Chicago, mientras que los cafés especiales de organizaciones del comercio justo tienen otro precio, de los 90 pesos a los 94 pesos.
Información: Isaí López | El Heraldo de Chiapas