Recientemente, el presidente López Obrador propuso enviar hacia el sur del país la producción de cerveza por falta de agua en la región norte, pero organizaciones civiles, académicos y activistas mostraron su rechazo a la instalación de estas empresas cerveceras en el sureste mexicano y particularmente en Chiapas, pues consumen millones y millones de litros de agua.
De acuerdo a estudios realizados por el Centro de Investigaciones con Visión para Mesoamérica (CIM) de la UNACH, en Chiapas existen graves problemas de abasto para consumo humano y lo peor, todos sus ríos tienen un nivel de contaminación, además, la sequía se ha agudizado en los últimos 10 años, lo que, limita la disponibilidad del agua.
Para el investigador del CIM, Vicente Castro, la instalación de empresas cerveceras en Chiapas, traerá diversos problemas sociales, pues actualmente la calidad y cantidad de agua atenta contra la disponibilidad.
Es urgente que las autoridades correspondientes CONAGUA, SEMARNAT y las organizaciones pro medio ambiente intervengan para hacer un estudio de factibilidad en la instalación de estas empresas.
En el centro y norte del país se tiene una impresión equivocada que acá en la región sureste el agua es abundante, pero lo cierto es que se enfrenta a graves problemas de contaminación, de sequía y mala administración del recurso hídrico por parte de los gobiernos locales.
Por ejemplo, la región Soconusco pasa por problemas de escasez de lluvias, disminución del nivel del manto freático y el crecimiento de la población flotante, en este caso los migrantes que demanda el uso y consumo de agua. Todo atenta contra la disponibilidad del vital líquido.
Por su parte, Guillermo Petrus Gamboa, presidente asamblea popular del Soconusco y la Frontera sur, enfatizó que la sociedad civil debe mantener una postura del cuidado de sus recursos naturales y no permitir que se instale la producción de cerveza en el sur, pues, los chiapanecos no obtienen ningún beneficio porque la iniciativa privada use el recurso hídrico.
Que México sea el país que más exporta cerveza a nivel mundial, no debe ser de alarde, ya que, este primer lugar lo obtienen a través del consumo irracional del agua de los mexicanos.
El representante social, dijo que es injusto que utilicen a los estados del sur de México para producir cerveza, que rápidamente se acaba el vital líquido, afectando directamente al sector primario que por años sufre la falta de agua para los cultivos.
Si las empresas cerveceras se instalan, seguramente, va a disminuir la disponibilidad el agua para el uso de toda la población.
La instalación de estas empresas no deja nada a favor de las comunidades en donde trabajan, por el contrario, el daño al medio ambiente es mayúsculo y prácticamente irreversible.